{"product_id":"liam-oso-negro-americano-taza-con-interior-de-color","title":"Liam · Ours noir américain · Mug","description":"\u003cdiv class=\"product-short-desc\"\u003e\u003cp\u003eUn mug en céramique avec le portrait de Liam, l'ours noir américain, et un intérieur bleu. Pour le café seul, tôt le matin, quand l'atelier est encore froid. Deux tailles. Fabriqué à la demande.\u003c\/p\u003e\u003c\/div\u003e\n\u003c!-- LONG_DESC --\u003e\n\u003cp\u003eCe mug de Liam est en céramique blanche avec un intérieur bleu et son portrait imprimé à l'extérieur : le pull en point de tricot avec des têtes de mort en fuchsia et orange, l'encolure turquoise, l'expression de quelqu'un qui pense à quelque chose depuis un moment et ne va pas le dire. Liam est un ours noir américain, brasseur artisanal à West Asheville, en Caroline du Nord. Un mug est le premier objet qu'il touche le matin, avant d'ouvrir l'atelier et avant de parler à quiconque.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e## Quarante bocaux avec des dates\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDans la cuisine de Liam, il y a entre quarante et cinquante bocaux de conserves sur les étagères ouvertes. Chacun porte une étiquette écrite à la main avec la date, l'origine et le contenu. Confiture de sourwood de l'automne dernier. Cornichons d'il y a deux étés. Compote de baies de saison. Chaque bocal avec son histoire et sa date. Il ne les ouvre jamais.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIls ne sont pas oubliés. Ils sont là, rangés, avec leurs dates lisibles, et Liam les regarde de temps en temps comme on parcourt une collection qu'on ne compte pas utiliser. L'acte de conserver lui importe plus que celui de consommer. La confiture de sourwood est encore parfaite, la fermeture hermétique tient, l'étiquette dit 14 octobre. Il pourrait l'ouvrir demain. Il ne le fera pas.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eQuelque chose de similaire se passe avec les recettes qu'il note dans son carnet, avec les bières qu'il garde pour les mois froids, avec les messages vocaux qu'il réécoute parfois deux ou trois fois avant de répondre. Liam garde les choses qui lui importent. Il les range. Il les étiquette. Et puis il n'y touche plus, comme si l'ordre suffisait.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e## Un carnet qui ne sort pas\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe carnet est à spirale, ses pages tachées de houblon et de doigts humides, des notes écrites à la hâte entre les brasins. Il contient toutes les recettes que Liam a essayées depuis ses dix-sept ans, quand un cuisinier à la retraite lui a appris à fermenter dans les Smokies. Les ratés y sont aussi. Surtout les ratés : la première bière imbuvable, la deuxième qui avait un goût de vinaigre, la troisième que le cuisinier a goûtée et a dit que ça « avait un goût de quelque chose ».\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLes annotations ne suivent aucun ordre éditorial. Il y a des flèches qui relient une recette de printemps à une correction faite six mois plus tard. Des ratures. Des ingrédients écrits dans les marges en petites lettres. Une page porte une tache ronde du fond d'un verre. Une autre a un numéro de téléphone sans nom.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl n'a jamais réécrit le carnet au propre. Il ne le prête jamais. Si quelqu'un lui demande une recette, il la dicte de mémoire en travaillant, les mains occupées aux fermenteurs et les yeux sur le thermomètre. Mais le carnet ne sort pas de la cuisine. C'est le seul objet qu'il sauverait dans un incendie — il l'a dit une fois, à voix basse, et ne l'a plus répété.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e[Le tote bag de Liam](https:\/\/www.yagopartal.com\/fr\/animal-kinhood\/liam\/) porte le même portrait. Si tu cherches quelque chose pour accompagner le mug au quotidien, c'est un bon complément : même esthétique, autre format.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e## Ce que tu gardes sans ouvrir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLiam dit que les avis sur la brasserie ne l'intéressent pas. Il les lit chaque soir avant de dormir, sur son téléphone, assis sur le canapé avec le poêle Jotul allumé et un verre du dernier stout qu'il a produit. Il ne commente pas. Il ne répond pas. Mais il les lit tous, un par un, et parfois il reste à fixer l'écran après le dernier sans déverrouiller quoi que ce soit d'autre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl dit qu'il va bien seul. Mais quand le taproom se vide et que les touristes partent, la solitude se voit dans les petites choses. Il baisse le chauffage. Annule des plans. Fait de la bière sombre et lourde pour les quelques personnes qui passent. La chaise du porche ne sort pas avant que mars arrive et que le premier jour chaud le pousse dehors cinq minutes, le visage au soleil, avant de commencer à travailler.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLe mug est blanc à l'extérieur et bleu à l'intérieur. Pour le café noir en premier, quand l'atelier est encore froid et que la journée est entière. Matériau et finition dans **Matériau et finition**. Taille et capacité dans **Taille et capacité**. Fabriqué à la demande. Délais et politique de retours dans **Livraison et retours**. Origine et fabrication dans **Origine, fabrication et disponibilité**.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e## La première tasse du jour\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa [biographie complète de Liam](https:\/\/www.yagopartal.com\/fr\/animal-kinhood\/liam\/) a ce qui ne tient qu'à moitié ici : les Smokies, la brasserie dans l'ancien atelier de menuiserie, le vrai ours dans l'allée, la voisine du porche. Quarante bocaux avec des dates. Un carnet taché de houblon qui ne sort pas. Et la première tasse du jour, quand tout est silencieux et que les questions n'appartiennent qu'à toi.\u003c\/p\u003e","brand":"Yago Partal Studio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57727780487493,"sku":"5497358_11050","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/7830\/8677\/files\/liam_ak-mug-000.webp?v=1776696625","url":"https:\/\/checkout.yagopartal.com\/fr\/products\/liam-oso-negro-americano-taza-con-interior-de-color","provider":"Yago Partal · Studio","version":"1.0","type":"link"}