{"product_id":"liam-oso-negro-americano-taza-con-interior-de-color","title":"Liam · Oso negro americano · Taza","description":"\u003cp\u003eEsta taza de Liam es cerámica blanca con interior azul y el retrato impreso en la superficie: el jersey de punto con calaveras en fucsia y naranja, el cuello turquesa, esa expresión de quien lleva un rato pensando en algo que no va a decir. Liam es un oso negro americano, cervecero artesanal en West Asheville, Carolina del Norte. Una taza es el primer objeto que toca por la mañana, antes de abrir el taller y antes de hablar con nadie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e## Cuarenta tarros con fecha\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEn la cocina de Liam hay entre cuarenta y cincuenta tarros de conservas en los estantes abiertos. Cada uno tiene una etiqueta escrita a mano con fecha, origen y contenido. Mermelada de sourwood del otoño pasado. Encurtidos de hace dos veranos. Compota de bayas de temporada. Cada tarro con su historia y su fecha. Nunca los abre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNo se han olvidado. Están ahí, ordenados, con sus fechas legibles, y Liam los mira de vez en cuando como quien repasa una colección que no piensa usar. El acto de conservar le importa más que el de consumir. La mermelada de sourwood sigue perfecta, el cierre hermético funciona, la fecha dice 14 de octubre. Podría abrirla mañana. No lo va a hacer.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eAlgo parecido pasa con las recetas que anota en su cuaderno, con las cervezas que guarda para los meses fríos, con los audios que a veces reescucha dos o tres veces antes de responder. Liam guarda las cosas que le importan. Las ordena. Las etiqueta. Y luego no las toca, como si el orden fuese suficiente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e## Un cuaderno que no se presta\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eEl cuaderno es de espiral, con las páginas manchadas de lúpulo y de dedos húmedos, y notas escritas con prisa entre lote y lote. Tiene todas las recetas que Liam ha probado desde los diecisiete años, cuando un cocinero jubilado le enseñó a fermentar en las Smokies. Incluye las fallidas. Sobre todo las fallidas: la primera cerveza imbebible, la segunda que sabía a vinagre, la tercera que el cocinero probó y dijo que \"sabía a algo\".\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLas anotaciones no siguen ningún orden editorial. Hay flechas que conectan una receta de primavera con una corrección hecha seis meses después. Tachones. Ingredientes escritos en los márgenes con letra pequeña. Una página tiene una mancha redonda del fondo de un vaso. Otra tiene un número de teléfono sin nombre.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNunca lo ha reescrito en limpio. Nunca lo presta. Si alguien le pide una receta, la dicta de memoria mientras trabaja, con las manos ocupadas en los fermentadores y los ojos en el termómetro. Pero el cuaderno no sale de la cocina. Es el único objeto que salvaría en un incendio — lo dijo una vez, en voz baja, y no lo ha vuelto a repetir.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa [bolsa tote de Liam](https:\/\/www.yagopartal.com\/es\/objects\/) lleva el mismo retrato. Si buscas algo para acompañar la taza en el día a día, es un buen complemento: misma estética, otro formato.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e## Lo que guardas sin abrir\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLiam dice que no le importan las reseñas de la cervecería. Las lee cada noche antes de dormir, en el teléfono, sentado en el sofá con la estufa Jotul encendida y un vaso de la última stout que ha producido. No comenta. No responde. Pero las lee todas, una por una, y a veces se queda mirando la pantalla después de la última sin desbloquear nada más.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDice que está bien solo. Pero cuando el taproom se vacía y los turistas se van, la soledad se nota en cosas pequeñas. Baja la calefacción. Cancela planes. Produce cerveza oscura y pesada para los pocos que pasan. La silla del porche se queda sin sacar hasta que llega marzo y el primer día cálido lo saca afuera con la cara al sol cinco minutos antes de empezar a trabajar.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa taza es blanca por fuera y azul por dentro. Para café solo a primera hora, cuando el taller todavía está frío y el día está entero. Material y acabado en **Material y acabado**. Tamaño y capacidad en **Tamaño y capacidad**. Se fabrica bajo demanda. Los plazos y la política de devoluciones están en **Envío y devoluciones**. Origen y fabricación en **Procedencia, fabricación y disponibilidad**.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e## La primera taza del día\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa [biografía completa de Liam](https:\/\/www.yagopartal.com\/es\/animal-kinhood\/liam\/) tiene lo que aquí cabe a medias: las Smokies, la cervecería en el antiguo taller de carpintería, el oso real del callejón, la vecina del porche. Cuarenta tarros con fecha. Un cuaderno manchado que no se presta. Y la primera taza del día, cuando todo está quieto y las preguntas son solo tuyas.\u003c\/p\u003e","brand":"Yago Partal Studio","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":57727780487493,"sku":"5497358_11050","price":19.0,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1052\/7830\/8677\/files\/liam_ak-mug-000.webp?v=1776696625","url":"https:\/\/checkout.yagopartal.com\/es\/products\/liam-oso-negro-americano-taza-con-interior-de-color","provider":"Yago Partal · Studio","version":"1.0","type":"link"}